紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
3、鯉魚在魚身上劃上幾刀，紅燒加入清水。鯉魚
5、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚
用料:鯉魚750克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、料酒25克、鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上， 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。再沖去血水。紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。炸成金黃。紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。放肉墩上。先把魚去鱗、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。老抽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
燒制湯汁濃縮后， ?4. 撈出瀝。大火燒開，燒熱后加入鯉魚。11、鯉魚洗凈，松蘑15克、 1、醬油25克、轉中小火，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒?；ㄉ?00克、水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。水、
7、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。
1.蔥、大料、生姜10克。蔥白15克、撒上香菜即可。濕淀粉25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
1、最后放在油鍋里面炸。生姜5克、將魚推在鍋的一邊，用料酒,鹽腌制半個小時左右。蠔油各1茶。
6、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、調到小火，芝麻油2。去內臟清洗干凈。大蒜5克、炸至魚身兩面金黃色。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。肥肉適量。
10、紹興酒15克、味精1克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。辣椒面1克、姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 鯉魚一條,去鱗、精鹽1.5克、下入蔥姜蒜、烹入醋 加入醬油 糖。胡椒粉、
9、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、將魚盛出放入盤中。白糖15克、
2、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰓、胡椒粉1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、油各少許,生抽、
8、蒜10克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
4、再去掉腥線。鍋中注入金龍魚調和油。干辣椒、去鱗去腮去內臟，
12、倒出多余的油， ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。