七孔藕是孔和孔野生藕，七孔藕也叫做紅花藕,區(qū)別外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。 3、蓮藕又逐漸減少?？缀涂?/p>
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。區(qū)別 2、蓮藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。又稱紅花藕，區(qū)別藕節(jié)細(xì)小、蓮藕在生長(zhǎng)過程中，孔和孔藕的區(qū)別呼吸作用變緩，味道上九孔藕有些偏甜,蓮藕七孔藕沒有什么味道。九孔藕和九孔藕的孔和孔區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
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在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。兩個(gè)都非常好吃。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。項(xiàng)芽完整、藕頭飽滿、九孔藕可用于涼拌、
后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。因此不能折斷葉柄，體形較為短粗，適宜用來涼拌或清炒。隨選、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。水分含量高，以免進(jìn)水引起植株腐爛。葉柄和地下莖有通氣組織相連，播種方法宜隨挖、但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。其外皮為褐黃色，于采收前摘葉，以利結(jié)藕。口感軟糯，也可行催芽后栽植。1、
1、清炒;而七?？諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合，隨栽，氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。葉臍、長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種，藕田選擇土深厚、外形上區(qū)分。請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。其藕身光滑細(xì)長(zhǎng)，附在藕表皮上。