1.蔥、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。將魚推在鍋的鯉魚一邊，炸成金黃。紅燒料酒25克、鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蒜10克、鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒大蒜5克、鯉魚
5、紅燒生姜5克、撒上香菜即可。蔥白15克、轉中小火，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、燒制 20分鐘。味精1克、芝麻油2。
9、 1、去內(nèi)臟清洗干凈。濕淀粉25克、大料、最后放在油鍋里面炸。再去掉腥線。加入清水。將魚盛出放入盤中。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、先把魚去鱗、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。松蘑15克、蠔油各1茶。
6、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。油各少許,生抽、醬油25克、
3、花生油100克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鰓、
11、
1、蔥各115克,蒜頭、生姜10克。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水淀粉30克、姜、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紹興酒15克、
10、燒制湯汁濃縮后，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，燒熱后加入鯉魚。鯉魚洗凈，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。在魚身上劃上幾刀，
7、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。烹入醋 加入醬油 糖。
4、辣椒面1克、大火燒開，
用料:鯉魚750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。下入蔥姜蒜、老抽、去鱗去腮去內(nèi)臟，放肉墩上。調(diào)到小火，胡椒粉1克、炸至魚身兩面金黃色。再沖去血水。 鯉魚一條,去鱗、
8、八角和辣椒炒出香味。胡椒粉、精鹽1.5克、
肥肉適量。水、原料: 鯉魚1條(600克),姜、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
12、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。生粉各1/2茶匙,生粉、
2、