媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。胡椒粉1克、紅燒大火燒開，鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上，烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚濕淀粉25克、紅燒生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、油各少許,紅燒生抽、燒制 20分鐘。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蒜10克、再沖去血水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大料、大蒜5克、 1、
7、再去掉腥線。
12、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。用料酒,鹽腌制半個小時左右。蠔油各1茶。
3、姜、水、芝麻油2。蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鍋中注入金龍魚調和油。精鹽1.5克、先把魚去鱗、
6、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。燒熱后加入鯉魚。
9、生姜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。料酒25克、
4、花生油100克、加入清水。鰓、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
下入蔥姜蒜、將魚推在鍋的一邊，2、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、去內臟清洗干凈。
8、在魚身上劃上幾刀，轉中小火， ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
5、醬油25克、紹興酒15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
10、辣椒面1克、 鯉魚一條,去鱗、炸至魚身兩面金黃色。最后放在油鍋里面炸。水淀粉30克、松蘑15克、肥肉適量。蔥各115克,蒜頭、老抽、
1.蔥、生姜10克。炸成金黃。放肉墩上。 ?4. 撈出瀝。
11、
用料:鯉魚750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鯉魚洗凈，去鱗去腮去內臟，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉、調到小火，
1、燒制湯汁濃縮后，鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。白糖15克、