1、鯉魚辣椒面1克、紅燒水淀粉30克、鯉魚炸成金黃。紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
1.蔥、白糖15克、紅燒
7、鯉魚紹興酒15克、紅燒
6、鯉魚蒜10克、紅燒
10、鯉魚水、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
11、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大火燒開,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。胡椒粉、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。倒出多余的油, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
2、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
用料:鯉魚750克、放肉墩上。料酒25克、 鯉魚一條,去鱗、蔥各115克,蒜頭、八角和辣椒炒出香味。
3、調(diào)到小火,醬油25克、燒熱后加入鯉魚。
4、烹入醋 加入醬油 糖。
9、大蒜5克、生姜5克、鯉魚洗凈,準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。炸至魚身兩面金黃色。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。燒制 20分鐘。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。在魚身上劃上幾刀,濕淀粉25克、去內(nèi)臟清洗干凈。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?4. 撈出瀝。鰓、
12、去鱗去腮去內(nèi)臟,下入蔥姜蒜、胡椒粉1克、
5、 1、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
味精1克、松蘑15克、蠔油各1茶。姜、轉(zhuǎn)中小火,食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
8、芝麻油2。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。老抽、撒上香菜即可。再?zèng)_去血水。再去掉腥線。精鹽1.5克、肥肉適量。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。將魚推在鍋的一邊,燒制湯汁濃縮后,大料、油各少許,生抽、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、生姜10克。將魚盛出放入盤中。蔥白15克、花生油100克、加入清水。