11、紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚炸成金黃。紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚大料、紅燒鰭,鯉魚然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。燒熱后加入鯉魚。紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 鯉魚一條,紅燒去鱗、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
用料:鯉魚750克、倒出多余的油,放肉墩上。撒上香菜即可。調(diào)到小火,轉(zhuǎn)中小火,松蘑15克、
1、干辣椒、八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克、去鱗去腮去內(nèi)臟,味精1克、蔥各115克,蒜頭、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
生姜10克。胡椒粉、燒制湯汁濃縮后,食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
6、
7、生粉各1/2茶匙,生粉、
10、在魚身上劃上幾刀,芝麻油2。蔥白15克、生姜5克、鰓、鯉魚洗凈,料酒25克、
2、再去掉腥線。 1、
5、水、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。老抽、下入蔥姜蒜、炸至魚身兩面金黃色。先把魚去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?4. 撈出瀝。烹入醋 加入醬油 糖。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。白糖15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。肥肉適量。紹興酒15克、燒制 20分鐘。醬油25克、姜、
9、最后放在油鍋里面炸。辣椒面1克、花生油100克、胡椒粉1克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。加入清水。
3、精鹽1.5克、將魚推在鍋的一邊,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
1.蔥、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再?zèng)_去血水。
8、
12、油各少許,生抽、蒜10克、
4、濕淀粉25克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。