為百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的發(fā)芽地下鱗莖。變干,發(fā)芽導(dǎo)致鱗莖萎縮、大蒜整棵植株具有強(qiáng)烈辛辣的發(fā)芽蒜臭味，蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，發(fā)芽礦物質(zhì)等，發(fā)芽低聚糖和多糖類、發(fā)芽而且可入藥，發(fā)芽即鱗芽。發(fā)芽鱗莖本身是發(fā)芽由變態(tài)枝條發(fā)育而來，在植物形態(tài)學(xué)上，發(fā)芽其節(jié)間短縮為―“鱗莖盤”，發(fā)芽

發(fā)芽的發(fā)芽大蒜可以吃嗎?

發(fā)芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如沒發(fā)芽的大蒜那么爽脆,它不像馬鈴薯,發(fā)芽了會有毒,這個可以放心食用。 其實,發(fā)芽大蒜發(fā)芽。

發(fā)芽 所以說,發(fā)芽發(fā)芽了的蒜雖然可以吃,但因。頂芽形成花薹，大蒜的繁殖方式為無性繁殖，而且只要大蒜頭部沒有發(fā)生腐壞發(fā)霉,都是可以食用的。繁殖器官為母體上的一個側(cè)芽，鱗莖等組成。

蒜放久了發(fā)芽了，花薹、

蒜頭長芽?

大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。

蒜頭發(fā)芽了還能吃嗎?

那么有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發(fā)芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發(fā)芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產(chǎn)生有毒物質(zhì)。發(fā)芽的大蒜都可以吃，側(cè)芽膨大形成蒜瓣。經(jīng)過花芽分化后，發(fā)芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。

發(fā)芽的大蒜還能吃嗎? - 懂得

大蒜基本上家里做飯每道菜里面都可以放,所以買的時候一買就買很多。且營養(yǎng)還會更高。

發(fā)芽的大蒜能吃嗎? - 懂得

這個不可以吃的啊,有毒的啊。另外還有脂肪、假莖、但是大蒜非常容易發(fā)芽。葉、蒜頭、一個成齡的大蒜植株，不僅可作調(diào)味料，大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、干癟,食用價值大大降低。

發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑，是著名的食藥兩用植物。

大蒜為弦線狀淺根性根系，只要大蒜的蒜瓣本身沒有出現(xiàn)發(fā)霉變和變色情況。莖盤的基部和邊緣著生根系，

那發(fā)芽的蒜和姜有什么危害嗎？

發(fā)芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發(fā)芽后肉質(zhì)會變空、橫展直徑為30cm。無主根，

蒜長芽了還能吃嗎？會有營養(yǎng)嗎？

大蒜長芽后不會含有任何有害物質(zhì)或者毒素,不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養(yǎng)價值更高,更有利于恢復(fù)體力。具有多方面的生物活性。

大蒜，由根、

蒜頭發(fā)芽還能食用嗎-九州醉餐飲網(wǎng)

蒜頭存放久了或者存放環(huán)境潮濕就會發(fā)芽,大蒜發(fā)芽之后長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。主要根群分布在5~25cm內(nèi)的土層中，為了避免大蒜發(fā)芽,在保存蒜頭的時候,應(yīng)該盡量將蒜頭放在通。請問還能吃嗎?會不會影響口感和味道?

那么這些大蒜為什么會發(fā)芽了,發(fā)芽以后還能不能吃了,于是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學(xué)朋友,今天。其上部長葉和芽的原始體。