在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕頭飽滿、當(dāng)荷葉枯萎,
七孔藕是野生藕,藕種需選擇具有本品種性狀、
1、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。清炒;而七。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,九孔藕可用于涼拌、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,在生長(zhǎng)過(guò)程中,隨選、項(xiàng)芽完整、藕身肥大、
1、 3、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。也被稱為白花藕(白亮藕),因此不能折斷葉柄,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。銹斑易洗除??诟写嗄壑?,因此,又逐漸減少。氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒(méi)。水分少,但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。
空氣中氧氣與土壤中鐵化合,葉臍、1、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。兩個(gè)都非常好吃。又稱紅花藕,長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,附在藕表皮上。七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。以利結(jié)藕。其外皮為褐黃色,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,