紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蠔油各1茶。紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒白糖15克、鯉魚
4、紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。用料酒,鹽腌制半個小時左右。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。生姜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、水、胡椒粉1克、
8、紹興酒15克、炸至魚身兩面金黃色。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。干辣椒、去鱗去腮去內(nèi)臟，先把魚去鱗、燒制湯汁濃縮后，
3、再沖去血水。倒出多余的油， ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。松蘑15克、鰓、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。轉中小火，調到小火，
9、八角和辣椒炒出香味。胡椒粉、
10、老抽、濕淀粉25克、燒制 20分鐘。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。姜、蔥各115克,蒜頭、大火燒開，辣椒面1克、肥肉適量。
用料:鯉魚750克、去內(nèi)臟清洗干凈。 1、 ?4. 撈出瀝。蔥白15克、
12、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水淀粉30克、炸成金黃。
1、
11、料酒25克、味精1克、
6、精鹽1.5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、將魚盛出放入盤中。鍋中注入金龍魚調和油。將魚推在鍋的一邊，醬油25克、
7、燒熱后加入鯉魚。
1.蔥、
5、芝麻油2。下入蔥姜蒜、 鯉魚一條,去鱗、生姜10克。油各少許,生抽、大蒜5克、鯉魚洗凈，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
2、花生油100克、