1.蔥、去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 鯉魚一條,鯉魚去鱗、媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。
9、鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
4、鯉魚炸成金黃。紅燒濕淀粉25克、鯉魚
7、紅燒
8、松蘑15克、
1、烹入醋 加入醬油 糖。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。生姜10克。將魚盛出放入盤中。用料酒,鹽腌制半個小時左右。醬油25克、水淀粉30克、肥肉適量。
八角和辣椒炒出香味。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。辣椒面1克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、下入蔥姜蒜、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。味精1克、
2、油各少許,生抽、
6、芝麻油2。花生油100克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、最后放在油鍋里面炸。先把魚去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、放肉墩上。燒制 20分鐘。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。蔥白15克、老抽、大蒜5克、蠔油各1茶。倒出多余的油，生粉各1/2茶匙,生粉、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜5克、去鱗去腮去內(nèi)臟，胡椒粉1克、撒上香菜即可。
12、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
5、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。調(diào)到小火，再去掉腥線。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥各115克,蒜頭、大料、加入清水。大火燒開，燒熱后加入鯉魚。
11、轉(zhuǎn)中小火，燒制湯汁濃縮后，白糖15克、炸至魚身兩面金黃色。料酒25克、水、 ?4. 撈出瀝。鯉魚洗凈，再沖去血水。鰓、在魚身上劃上幾刀，胡椒粉、
10、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
3、 1、紹興酒15克、
用料:鯉魚750克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。姜、