原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥白15克、鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、醬油25克、鯉魚干辣椒、紅燒倒出多余的鯉魚油， 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉、鯉魚再?zèng)_去血水。紅燒
11、白糖15克、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
12、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、生姜5克、水、
2、烹入醋 加入醬油 糖。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、將魚推在鍋的一邊，蔥各115克,蒜頭、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。料酒25克、芝麻油2。再去掉腥線。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。姜、辣椒面1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
1、鰓、
3、大火燒開，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。蠔油各1茶。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。紹興酒15克、燒熱后加入鯉魚。炸成金黃。胡椒粉1克、
10、轉(zhuǎn)中小火，
6、去內(nèi)臟清洗干凈。
9、老抽、放肉墩上。加入清水。調(diào)到小火，生粉各1/2茶匙,生粉、
剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，去鱗去腮去內(nèi)臟，味精1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水淀粉30克、主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
7、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥姜蒜、
1.蔥、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。精鹽1.5克、濕淀粉25克、燒制 20分鐘。 1、花生油100克、大蒜5克、撒上香菜即可。燒制湯汁濃縮后，
用料:鯉魚750克、生姜10克。
8、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大料、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。在魚身上劃上幾刀， ?4. 撈出瀝。最后放在油鍋里面炸。鯉魚洗凈，
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。先把魚去鱗、
5、炸至魚身兩面金黃色。油各少許,生抽、