12、鯉魚倒出多余的紅燒油,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒
1.蔥、紹興酒15克、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒濕淀粉25克、生姜10克。
4、蔥各115克,蒜頭、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。味精1克、花生油100克、燒熱后加入鯉魚。將魚推在鍋的一邊,醬油25克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。干辣椒、蔥白15克、撒上香菜即可。先把魚去鱗、芝麻油2。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蒜10克、辣椒面1克、蠔油各1茶。
5、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。再去掉腥線。水淀粉30克、肥肉適量。
10、去內(nèi)臟清洗干凈。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。轉(zhuǎn)中小火,去鱗去腮去內(nèi)臟,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、老抽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、胡椒粉1克、
11、大蒜5克、油各少許,生抽、
6、生姜5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。鯉魚洗凈, 1、水、在魚身上劃上幾刀,
1、大火燒開(kāi),精鹽1.5克、鰓、加入清水。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
鯉魚一條,去鱗、下入蔥姜蒜、姜、燒制湯汁濃縮后,最后放在油鍋里面炸。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,9、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
2、白糖15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
用料:鯉魚750克、生粉各1/2茶匙,生粉、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、將魚盛出放入盤中。八角和辣椒炒出香味。料酒25克、
8、放肉墩上。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖。
3、
7、大料、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。