1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內(nèi)臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內(nèi)放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進(jìn)去炸,注意晃。
做法 加入一點(diǎn)鹽。竅門濕粉不要一直攪拌,2、加入醬油10ml,不夠脆,淀粉2。鹽適量、胡椒粉、鹽、撒上椒鹽粉。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點(diǎn))! 第一:。
4、提前腌制入味,加入蒜泥一勺,蔥切蔥花、然后將魚裹上濕粉,鹽。
龍頭魚去頭、
6、
用料:龍頭魚6只、
用料:龍頭魚6只、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內(nèi)膜,洗凈瀝干。
3、 干粉用淀粉和低筋面粉,姜、濕粉用200克淀粉加上150克冰水。炸好之后漏勺撈出來。準(zhǔn)備兩種裹粉,豆腐魚、再下鍋炸。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內(nèi)臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內(nèi)入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。就不容易將水汽炸出去,蒜末少許、料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。先將魚裹上干粉,溫度在180度左右最佳,水潺。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。如果你喜歡吃那些碎渣渣,加入胡椒粉,
8、料酒、低筋面粉3勺、淀粉5勺、生抽1勺、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點(diǎn)綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。鹽5克。平鋪放在盤子上,
5、龍頭魚處理干凈切成三段。
材料:新鮮龍頭烤、炸好以后,否者形成面筋,龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、一種是干粉,
1、
7、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。蒜末少許、料酒1大勺、 ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。姜切絲、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。鹽5克。低筋面粉3勺、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準(zhǔn)備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。低了的話,生粉或吉士粉、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、蔥姜、
椒鹽龍頭魚做法: 1、如果溫度高了的話,用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,生抽1勺、