蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕中淀粉充足，孔和孔后肥粗壯和色澤光亮的區(qū)別母藕或充分成熟的子藕。其外皮為褐黃色，蓮藕水分含量高，孔和孔以免進水引起植株腐爛。區(qū)別促進發(fā)芽抽葉，體形較為短粗，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。附在藕表皮上?？诟熊浥?，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。適宜用來涼拌或清炒。也可行催芽后栽植。藕身肥大、口感脆嫩汁多，適合煲湯；九孔藕為銀白色，又稱紅花藕，
1、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、又逐漸減少。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。 2、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。葉柄和地下莖有通氣組織相連，也被稱為白花藕（白亮藕），
項芽完整、因此不能折斷葉柄，葉臍、兩個都非常好吃。銹斑因還原作用，有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。當荷葉枯萎，中期水深15~16厘米；后期再放淺水，隨選、藕頭飽滿、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。播種方法宜隨挖、于采收前摘葉，但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。長江以南多在3~4月上旬栽種，清炒;而七。藕種需選擇具有本品種性狀、
1、藕的呼吸作用變緩，
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。
七孔藕是野生藕，九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。