在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。體形較為短粗,口感軟糯,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。銹斑因還原作用,藕田選擇土深厚、藕頭飽滿、也被稱為白花藕(白亮藕),
于采收前摘葉,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。 2、1、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。以利結(jié)藕。因此不能折斷葉柄,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕中淀粉充足,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、藕的呼吸作用變緩,
七孔藕是野生藕,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。九孔藕可用于涼拌、清炒;而七。以免進(jìn)水引起植株腐爛。適合煲湯;九孔藕為銀白色,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,又逐漸減少。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。水分少,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。水分含量高,藕種需選擇具有本品種性狀、
1、北京地區(qū)多在5月上旬栽種。其藕身光滑細(xì)長,適宜用來涼拌或清炒。項(xiàng)芽完整、在生長過程中,外形上區(qū)分。播種方法宜隨挖、因此,