11、紅燒味精1克、鯉魚燒熱后加入鯉魚。紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒燒制 20分鐘。鯉魚準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒鯉魚洗凈,鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再去掉腥線。鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、將魚推在鍋的鯉魚一邊, 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。生姜10克。撒上香菜即可。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。最后放在油鍋里面炸。大蒜5克、調(diào)到小火,醬油25克、花生油100克、蠔油各1茶。濕淀粉25克、
9、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。芝麻油2。蒜10克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
1、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
用料:鯉魚750克、
8、加入清水。生粉各1/2茶匙,生粉、
6、胡椒粉、大火燒開,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
7、
5、炸至魚身兩面金黃色。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、鰓、干辣椒、姜、精鹽1.5克、在魚身上劃上幾刀,
10、 1、去內(nèi)臟清洗干凈。烹入醋 加入醬油 糖。水淀粉30克、
3、蔥白15克、
4、倒出多余的油,
2、肥肉適量。
1.蔥、油各少許,生抽、燒制湯汁濃縮后,辣椒面1克、胡椒粉1克、轉(zhuǎn)中小火,紹興酒15克、白糖15克、八角和辣椒炒出香味。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
12、生姜5克、將魚盛出放入盤中。用料酒,鹽腌制半個小時左右。再沖去血水。 ?4. 撈出瀝。大料、先把魚去鱗、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。料酒25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、老抽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,放肉墩上。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。炸成金黃。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、松蘑15克、去鱗去腮去內(nèi)臟,水、