1.蔥、八角和辣椒炒出香味。鯉魚蔥白15克、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。最后放在油鍋里面炸。紅燒
1、鯉魚燒制 20分鐘。紅燒干辣椒、鯉魚大蒜5克、紅燒
2、鯉魚老抽、紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。生姜10克。紅燒胡椒粉、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鯉魚洗凈， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 1、
3、花生油100克、燒制湯汁濃縮后，烹入醋 加入醬油 糖。去內(nèi)臟清洗干凈。
12、鰓、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蠔油各1茶。醬油25克、將魚盛出放入盤中。下入蔥姜蒜、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。將魚推在鍋的一邊，蒜10克、炸至魚身兩面金黃色。炸成金黃。白糖15克、去鱗去腮去內(nèi)臟，再沖去血水。
4、水、生姜5克、油各少許,生抽、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
6、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。倒出多余的油，料酒25克、
8、精鹽1.5克、
10、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
5、胡椒粉1克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。在魚身上劃上幾刀，再去掉腥線。
用料:鯉魚750克、大火燒開，松蘑15克、加入清水。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。撒上香菜即可。蔥各115克,蒜頭、濕淀粉25克、芝麻油2。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、辣椒面1克、燒熱后加入鯉魚。
7、紹興酒15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
11、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。水淀粉30克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。肥肉適量。 ?4. 撈出瀝。姜、先把魚去鱗、放肉墩上。味精1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
9、調(diào)到小火，生粉各1/2茶匙,生粉、轉(zhuǎn)中小火，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。大料、