用料:鯉魚750克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚推在鍋的鯉魚一邊，鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
1、鯉魚炸成金黃。紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒
6、鯉魚燒制 20分鐘。紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上， 1、紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。生姜10克。紅燒蠔油各1茶。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
5、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、干辣椒、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。料酒25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
8、胡椒粉1克、撒上香菜即可。
9、
4、燒熱后加入鯉魚。胡椒粉、大蒜5克、先把魚去鱗、芝麻油2。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。花生油100克、加入清水。紹興酒15克、
2、水、精鹽1.5克、放肉墩上。白糖15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、去鱗去腮去內(nèi)臟，蔥白15克、辣椒面1克、大火燒開，蒜10克、
水淀粉30克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。生姜5克、鰓、1.蔥、調(diào)到小火，生粉各1/2茶匙,生粉、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。在魚身上劃上幾刀，烹入醋 加入醬油 糖。
12、下入蔥姜蒜、味精1克、燒制湯汁濃縮后，姜、炸至魚身兩面金黃色。轉(zhuǎn)中小火，大料、再?zèng)_去血水。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥各115克,蒜頭、醬油25克、鯉魚洗凈，油各少許,生抽、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
10、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、
11、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。老抽、
7、再去掉腥線。 ?4. 撈出瀝。肥肉適量。濕淀粉25克、倒出多余的油，鍋中注入金龍魚調(diào)和油。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、