10、鯉魚大料、紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
5、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚水、紅燒
9、鯉魚胡椒粉、紅燒辣椒面1克、鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒生粉各1/2茶匙,生粉、松蘑15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、轉(zhuǎn)中小火,
6、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
11、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克、 1、蔥白15克、撒上香菜即可。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。放肉墩上。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。老抽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后,濕淀粉25克、烹入醋 加入醬油 糖。八角和辣椒炒出香味。芝麻油2。
1.蔥、味精1克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、再沖去血水。大蒜5克、蠔油各1茶。肥肉適量。 鯉魚一條,去鱗、燒制 20分鐘。將魚推在鍋的一邊,再去掉腥線。調(diào)到小火,
2、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。先把魚去鱗、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。在魚身上劃上幾刀,去鱗去腮去內(nèi)臟,最后放在油鍋里面炸。料酒25克、
用料:鯉魚750克、
7、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。炸成金黃。
4、姜、加入清水。水淀粉30克、白糖15克、蒜10克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚洗凈,花生油100克、燒熱后加入鯉魚。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。用料酒,鹽腌制半個小時左右。精鹽1.5克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。胡椒粉1克、倒出多余的油,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。生姜5克、
12、
?4. 撈出瀝。1、干辣椒、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
8、
3、蔥各115克,蒜頭、下入蔥姜蒜、生姜10克。大火燒開,鰓、