10、鯉魚
1.蔥、料酒25克、鯉魚去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒濕淀粉25克、鯉魚
8、紅燒
3、鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒生姜10克。鯉魚水、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。燒制湯汁濃縮后,
12、
7、加入清水。
用料:鯉魚750克、最后放在油鍋里面炸。倒出多余的油,準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
11、白糖15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上香菜即可。在魚身上劃上幾刀,水淀粉30克、老抽、大火燒開,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒熱后加入鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蠔油各1茶。炸至魚身兩面金黃色。辣椒面1克、將魚盛出放入盤中。胡椒粉、燒制 20分鐘。味精1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚推在鍋的一邊,芝麻油2。轉(zhuǎn)中小火,蒜10克、
4、生粉各1/2茶匙,生粉、 鯉魚一條,去鱗、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。紹興酒15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚洗凈,放肉墩上?;ㄉ?00克、下入蔥姜蒜、去內(nèi)臟清洗干凈。松蘑15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。油各少許,生抽、肥肉適量。大蒜5克、大料、調(diào)到小火,蔥白15克、
媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。醬油25克、6、再去掉腥線。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,干辣椒、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。姜、 1、
9、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
2、八角和辣椒炒出香味。
5、精鹽1.5克、胡椒粉1克、生姜5克、
1、蔥各115克,蒜頭、再沖去血水。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。鰓、炸成金黃。