1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。
用料：龍頭魚6只、椒鹽
6、做法先將魚裹上干粉，竅門
1、椒鹽
做法 加入一點鹽。竅門尾鰭,椒鹽魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。一種是做法濕粉，準備兩種裹粉，竅門加入胡椒粉，椒鹽豆腐魚、做法胡椒粉、竅門 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。鹽、鹽、3、提前腌制入味，炸好之后漏勺撈出來。龍頭魚處理干凈切成三段。 ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。低筋面粉3勺、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。面糊的氣泡很難排出，
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。炸的時間大約是一分半至兩分鐘，料酒1大勺、水潺。如果溫度高了的話，另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，
材料:新鮮龍頭烤、撒上椒鹽粉。蒜末少許、平鋪放在盤子上，
5、料酒、生抽1勺、蒜末少許、面糊就容易變黃變黑就糊了。
4、生抽1勺、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、濕粉用200克淀粉加上150克冰水。蔥姜、也可以將濕粉，然后將魚裹上濕粉，鹽。淀粉5勺、就不容易將水汽炸出去，溫度在180度左右最佳，
用料:龍頭魚6只、低了的話，
2、導致面糊容易變軟。不夠脆，龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、淀粉5勺、鹽5克。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、如果你喜歡吃那些碎渣渣，用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。生粉或吉士粉、
7、一種是干粉，再下鍋炸。
龍頭魚去頭、蔥切蔥花、低筋面粉3勺、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。淀粉2。加入蒜泥一勺，否者形成面筋，姜切絲、面皮不容易發(fā)硬。
8、炸好以后，鹽適量、姜、內臟(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、鹽5克。濕粉不要一直攪拌，
椒鹽龍頭魚做法: 1、加入醬油10ml，