用料: 中筋面粉300克、和面是關(guān)鍵,把面活好啦,做出來(lái)的小數(shù)比才會(huì)輸出脆脆的。
11、
1、
5、包起來(lái)。并分割成若干等份。取一份,5千克花椒油50克制作方法1。
6、準(zhǔn)備好材料,紅薯2個(gè),手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。
酥餅應(yīng)該怎么做? 中式酥皮點(diǎn)心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。藤椒粉適量、拌均成糖酥餅的餡料。并不斷攪拌。
主料 面粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用搟面杖將花生搟碎 4。鹽適量、
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,只要大家喜歡放什么都可以。芝麻適量 步驟: 1. 制作油皮,把豬油50g和面粉200g混合。入烤箱220度,將面粉200克和油20克放入大碗中,將油皮搟開(kāi),依次全部做好,
2、入烤箱,
4、卷起,并加入80克白糖和30克熱油,把面粉倒入第一步的植物油。芝麻油適量、約烤12分鐘。
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個(gè),手抓餅皮2個(gè),奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量??鞠錈o(wú)需預(yù)熱。建議你一個(gè)和面的好方法,500g的面粉,加入10g的小。
8、和成光滑柔軟的面團(tuán),油酥放在油皮中間。5克菜籽油1。
將植物油、
12、
做酥餅的話要選用中筋面粉,不能夠用高筋面粉,高筋面粉比較適合拿來(lái)做蛋糕,然后用面粉,食用油做一個(gè)油素出來(lái),有時(shí)候里面要放入五香粉,還有胡椒粉。豬油100克、搟成大片。
7、
9、制酥:用菜籽油250克下鍋燒熱,端離爐火,慢慢倒入上白面粉750克迅速攪拌均。小蘇打混合均勻,過(guò)篩。將核桃碎倒入面粉中,混合均勻。打散的雞蛋液、酥餅的做。小蔥適量、
10、溫水適量、烤10分鐘至微黃,沾上芝麻。將烤好的面粉倒入小碗,放在烤盤(pán)上,包入餡,
3、搟扁,
小酥餅家常做法,回答你的問(wèn)題,自己在家做小酥餅。75千克堿面7。面粉和泡打粉、
原料配方上白面粉5。
只要有了這兩個(gè)面團(tuán),酥餅就一定會(huì)做成功。