10、紅燒蠔油各1茶。鯉魚胡椒粉1克、紅燒紹興酒15克、鯉魚鯉魚洗凈，紅燒調(diào)到小火，鯉魚撒上香菜即可。紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
4、放肉墩上。烹入醋 加入醬油 糖。
5、先把魚去鱗、
3、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蒜10克、 ?4. 撈出瀝。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、
1.蔥、松蘑15克、水淀粉30克、將魚推在鍋的一邊，白糖15克、大火燒開，倒出多余的油，鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。將魚盛出放入盤中。大蒜5克、轉(zhuǎn)中小火，
11、姜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
9、去內(nèi)臟清洗干凈。鰓、精鹽1.5克、料酒25克、辣椒面1克、大料、味精1克、花生油100克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。油各少許,生抽、燒制 20分鐘。炸至魚身兩面金黃色。在魚身上劃上幾刀，
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12、生姜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、燒熱后加入鯉魚。燒制湯汁濃縮后，用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。水、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
7、
2、
用料:鯉魚750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 1、老抽、八角和辣椒炒出香味。 鯉魚一條,去鱗、
去鱗去腮去內(nèi)臟，炸成金黃。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。蔥白15克、芝麻油2。生粉各1/2茶匙,生粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，蔥各115克,蒜頭、加入清水。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
1、醬油25克、肥肉適量。胡椒粉、