1.蔥、生姜10克。紅燒
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。紅燒白糖15克、鯉魚油各少許,紅燒生抽、蒜10克、鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒燒制湯汁濃縮后，鯉魚醬油25克、紅燒大蒜5克、鯉魚
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀，鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、
大料、干辣椒、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚洗凈，6、濕淀粉25克、味精1克、料酒25克、水、姜、
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。炸成金黃。再?zèng)_去血水。
12、 ?4. 撈出瀝。調(diào)到小火，
11、八角和辣椒炒出香味。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，松蘑15克、肥肉適量。
9、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。老抽、鰓、再去掉腥線。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。將魚盛出放入盤中。加入清水。蔥白15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生姜5克、
5、胡椒粉1克、胡椒粉、花生油100克、紹興酒15克、 1、最后放在油鍋里面炸。
7、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。水淀粉30克、
1、生粉各1/2茶匙,生粉、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥各115克,蒜頭、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
10、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
4、大火燒開，辣椒面1克、放肉墩上。將魚推在鍋的一邊，烹入醋 加入醬油 糖。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。下入蔥姜蒜、
3、倒出多余的油，芝麻油2。先把魚去鱗、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。去鱗去腮去內(nèi)臟，燒熱后加入鯉魚。
8、去內(nèi)臟清洗干凈。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蠔油各1茶。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。精鹽1.5克、撒上香菜即可。