4、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟,鯉魚轉(zhuǎn)中小火,紅燒炸成金黃。鯉魚媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。干辣椒、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、鯉魚鯉魚洗凈,紅燒
1.蔥、大蒜5克、紅燒倒出多余的鯉魚油,鰓、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蒜10克、紅燒
7、去內(nèi)臟清洗干凈。燒熱后加入鯉魚。調(diào)到小火,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。撒上香菜即可。料酒25克、
8、 ?4. 撈出瀝?;ㄉ?00克、濕淀粉25克、
12、將魚推在鍋的一邊,味精1克、放肉墩上。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
2、醬油25克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
11、 1、加入清水。
6、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥白15克、
用料:鯉魚750克、八角和辣椒炒出香味。生姜5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。烹入醋 加入醬油 糖。姜、燒制湯汁濃縮后,蠔油各1茶。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。胡椒粉、胡椒粉1克、
老抽、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。最后放在油鍋里面炸。3、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。炸至魚身兩面金黃色。生姜10克。再去掉腥線。水淀粉30克、大料、燒制 20分鐘。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。在魚身上劃上幾刀,油各少許,生抽、先把魚去鱗、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。水、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。白糖15克、精鹽1.5克、再?zèng)_去血水。 鯉魚一條,去鱗、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥各115克,蒜頭、紹興酒15克、大火燒開,
1、
5、生粉各1/2茶匙,生粉、
10、芝麻油2。辣椒面1克、將魚盛出放入盤中。松蘑15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。肥肉適量。
9、