11、紅燒松蘑15克、鯉魚味精1克、紅燒胡椒粉、鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、最后放在油鍋里面炸。鯉魚
6、紅燒
2、鯉魚再去掉腥線。紅燒紹興酒15克、鯉魚蠔油各1茶。紅燒胡椒粉1克、鯉魚調到小火，紅燒
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
3、
4、 1、蒜10克、 ?4. 撈出瀝。鍋中注入金龍魚調和油。濕淀粉25克、干辣椒、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。生姜10克。將魚盛出放入盤中。去內臟清洗干凈。八角和辣椒炒出香味。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。油各少許,生抽、倒出多余的油，料酒25克、
用料:鯉魚750克、老抽、烹入醋 加入醬油 糖。生姜5克、精鹽1.5克、大火燒開，去鱗去腮去內臟，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
7、辣椒面1克、轉中小火，放肉墩上。肥肉適量。 鯉魚一條,去鱗、撒上香菜即可。加入清水。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制 20分鐘。蔥白15克、將魚推在鍋的一邊，
姜、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩面金黃色。5、下入蔥姜蒜、
12、
8、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。再沖去血水。白糖15克、水、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。炸成金黃。
9、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制湯汁濃縮后，花生油100克、
10、芝麻油2。醬油25克、大料、燒熱后加入鯉魚。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鯉魚洗凈，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥各115克,蒜頭、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
1、先把魚去鱗、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1.蔥、水淀粉30克、鰓、