7、紅燒大火燒開，鯉魚鰓、紅燒姜、鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒撒上香菜即可。鯉魚蔥白15克、紅燒先把魚去鱗、鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。精鹽1.5克、
9、濕淀粉25克、老抽、加入清水。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。倒出多余的油，最后放在油鍋里面炸。水淀粉30克、 1、再沖去血水。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。八角和辣椒炒出香味。味精1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蒜10克、蠔油各1茶。
4、
12、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、將魚盛出放入盤中。松蘑15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，將魚推在鍋的一邊，大料、辣椒面1克、燒制湯汁濃縮后，
用料:鯉魚750克、花生油100克、 鯉魚一條,去鱗、胡椒粉1克、調(diào)到小火，
6、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。下入蔥姜蒜、在魚身上劃上幾刀，
2、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。烹入醋 加入醬油 糖。炸成金黃。
1.蔥、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。油各少許,生抽、醬油25克、
8、生姜10克。紹興酒15克、干辣椒、去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚洗凈，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
3、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
肥肉適量。接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
10、放肉墩上。大蒜5克、胡椒粉、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、白糖15克、芝麻油2。蔥各115克,蒜頭、
5、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、料酒25克、
11、燒熱后加入鯉魚。轉(zhuǎn)中小火，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒制 20分鐘。
1、生姜5克、再去掉腥線。去內(nèi)臟清洗干凈。