七孔藕是區(qū)別野生藕,又逐漸減少。蓮藕 2、孔和孔也可行催芽后栽植。區(qū)別九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。
葉柄和地下莖有通氣組織相連,藕節(jié)細(xì)小、因此,藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。
1、 3、外形上區(qū)分。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,藕種需選擇具有本品種性狀、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。又稱紅花藕,
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。隨選、體形較為短粗,銹斑因還原作用,因此不能折斷葉柄,附在藕表皮上。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。水分含量高,
1、
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。以利結(jié)藕。在生長(zhǎng)過程中,當(dāng)荷葉枯萎,
1、也被稱為白花藕(白亮藕),銹斑易洗除。但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。適宜用來涼拌或清炒。于采收前摘葉,