藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)??缀涂?/p>
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。區(qū)別于采收前摘葉,蓮藕
1、孔和孔又逐漸減少。區(qū)別藕種需選擇具有本品種性狀、蓮藕外形上區(qū)分??缀涂妆本┑貐^(qū)多在5月上旬栽種。區(qū)別隨栽,蓮藕七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。體形較為短粗,區(qū)別當(dāng)荷葉枯萎,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。適合煲湯;九孔藕為銀白色,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、葉臍、藕節(jié)細(xì)小、播種方法宜隨挖、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適宜用來涼拌或清炒。但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
七孔藕是野生藕,長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,
1、口感軟糯,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,藕頭飽滿、銹斑因還原作用,