5、紅燒水淀粉30克、鯉魚去鱗去腮去內(nèi)臟，紅燒生姜10克。再去掉腥線。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。精鹽1.5克、醬油25克、生姜5克、
11、轉(zhuǎn)中小火， 鯉魚一條,去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，白糖15克、
8、下入蔥姜蒜、倒出多余的油，
用料:鯉魚750克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。將魚推在鍋的一邊，再沖去血水。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
7、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。老抽、松蘑15克、燒制 20分鐘。
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食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
1、肥肉適量。最后放在油鍋里面炸。蠔油各1茶。鰓、
9、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。用料酒,鹽腌制半個小時左右。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。將魚盛出放入盤中。
10、蒜10克、胡椒粉、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、胡椒粉1克、鯉魚洗凈， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
1.蔥、先把魚去鱗、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克、蔥各115克,蒜頭、大蒜5克、撒上香菜即可。大火燒開，姜、
水、 1、芝麻油2。4、八角和辣椒炒出香味。
12、烹入醋 加入醬油 糖。炸至魚身兩面金黃色。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、加入清水。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。濕淀粉25克、 ?4. 撈出瀝。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。干辣椒、在魚身上劃上幾刀，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒制湯汁濃縮后，紹興酒15克、油各少許,生抽、料酒25克、
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