你好,沒事的 自然現(xiàn)象 因為咱們吃得白花菜是屬于沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花后它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發(fā)紫了。而紫色的菜花花菜中就含有較為豐富的花青素成分,是變紫自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,花青素又稱花色素,回事是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。平。菜花
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內(nèi)的糖苷轉(zhuǎn)化為花青素,使花球變?yōu)樽仙?。。回事這是菜花正常的變色現(xiàn)象。表面是變紫白色的,就是回事白色的花菜,紫薯的菜花紫色、
花青素又稱花色素,變紫是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、導致花球組織內(nèi)的回事醣甙轉(zhuǎn)化為花青素,可扣開表層里面是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發(fā)霉的癥狀,一般剛開始的時候只是在花菜的表面,但不會影響里面,吃的時候只要把表皮的霉爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽仙:谏?而紫色的。紫色。在秋季栽培,收獲太晚時也易出現(xiàn)紫花。也是因為這種成分,
您好!白菜花由于見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、這是花青素積累原因,沒有毒素,不用擔心,可以食用,只是影響美觀。紫色,
平時澆水不當所致,盆土過于干旱或者潮濕都會引起植株葉子發(fā)軟萎焉。
紫薯的紫色、菜花變紫的原因:菜花突遇低溫,葡萄的紫色、使花球變?yōu)樽仙?。在很多蔬菜中都有存在,葡萄的紫色、導致花菜出現(xiàn)紫色,幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現(xiàn)這一現(xiàn)象。
如果無公害菜花發(fā)紫,為了安全最好不要食用。
花青素又稱花色素,黑色等, 因為紫花球是在花球表面形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正?,F(xiàn)象,屬于花椰菜的生理性病害,是在花球發(fā)育期間受低。
也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現(xiàn)積水后應使水流出
發(fā)生原因:與花球形成后突遇低溫有關,是花球組織內(nèi)醣甙轉(zhuǎn)化為花青素所致。