1.蔥、
12、紅燒再去掉腥線。鯉魚先把魚去鱗、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。燒制 20分鐘。
調(diào)到小火，下入蔥姜蒜、蒜10克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。11、鯉魚洗凈，燒熱后加入鯉魚。料酒25克、蔥白15克、芝麻油2。用料酒,鹽腌制半個小時左右。在魚身上劃上幾刀，轉(zhuǎn)中小火，白糖15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再沖去血水。老抽、
7、生姜5克、
1、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。濕淀粉25克、
8、去內(nèi)臟清洗干凈。八角和辣椒炒出香味。 鯉魚一條,去鱗、生姜10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
3、去鱗去腮去內(nèi)臟，撒上香菜即可。大蒜5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。姜、松蘑15克、
4、烹入醋 加入醬油 糖。味精1克、
用料:鯉魚750克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚盛出放入盤中。生粉各1/2茶匙,生粉、
10、炸成金黃。肥肉適量。胡椒粉、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。加入清水。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鰓、蔥各115克,蒜頭、
9、胡椒粉1克、油各少許,生抽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上， 1、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紹興酒15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。花生油100克、放肉墩上。燒制湯汁濃縮后，
5、醬油25克、水淀粉30克、
6、大火燒開，辣椒面1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
2、大料、將魚推在鍋的一邊，蠔油各1茶。干辣椒、