主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生姜10克。鯉魚干辣椒、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚
7、紅燒在魚身上劃上幾刀，鯉魚料酒25克、紅燒水淀粉30克、鯉魚醬油25克、紅燒姜、鯉魚調(diào)到小火，紅燒
1.蔥、炸成金黃。紅燒鰓、鯉魚加入清水。紅燒
8、
11、
1、
6、將魚推在鍋的一邊，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。濕淀粉25克、轉(zhuǎn)中小火，胡椒粉1克、
12、燒熱后加入鯉魚。蠔油各1茶。
5、再沖去血水。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。下入蔥姜蒜、最后放在油鍋里面炸。胡椒粉、蒜10克、
10、白糖15克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、
3、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。用料酒,鹽腌制半個小時左右。大料、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
2、油各少許,生抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蔥白15克、松蘑15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
9、 ?4. 撈出瀝。去內(nèi)臟清洗干凈。大蒜5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。芝麻油2。鯉魚洗凈，紹興酒15克、老抽、烹入醋 加入醬油 糖。
4、再去掉腥線。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。肥肉適量。辣椒面1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。
用料:鯉魚750克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、倒出多余的油， 1、
燒制湯汁濃縮后，去鱗去腮去內(nèi)臟，味精1克、八角和辣椒炒出香味。蔥各115克,蒜頭、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。精鹽1.5克、媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上鹽和料酒腌制10分鐘?；ㄉ?00克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。先把魚去鱗、水、 鯉魚一條,去鱗、大火燒開，將魚盛出放入盤中。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。放肉墩上。