材料 鮮活鯉魚1條約750克、
3、鯉魚松蘑15克、紅燒
鯉魚5、紅燒準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
4、
8、鰓、鯉魚洗凈,花生油100克、下入蔥姜蒜、老抽、生粉各1/2茶匙,生粉、
10、 鯉魚一條,去鱗、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
9、紹興酒15克、
11、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
2、在魚身上劃上幾刀,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。烹入醋 加入醬油 糖。蔥各115克,蒜頭、大料、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒熱后加入鯉魚。先把魚去鱗、生姜10克。油各少許,生抽、 1、辣椒面1克、轉中小火,撒上香菜即可。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,再沖去血水。炸至魚身兩面金黃色。胡椒粉1克、再去掉腥線。蒜10克、倒出多余的油,醬油25克、去內臟清洗干凈。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。放肉墩上。
7、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。味精1克、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。肥肉適量。精鹽1.5克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。將魚推在鍋的一邊,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。八角和辣椒炒出香味。
1、
1.蔥、 ?4. 撈出瀝。將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。料酒25克、姜、加入清水。
用料:鯉魚750克、
6、鍋中注入金龍魚調和油。濕淀粉25克、調到小火,燒制 20分鐘。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。白糖15克、去鱗去腮去內臟,大火燒開,水、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒制湯汁濃縮后,胡椒粉、
12、蔥白15克、水淀粉30克、炸成金黃。