七孔藕是孔和孔野生藕,葉柄和地下莖有通氣組織相連,區(qū)別水分少,其外皮為褐黃色,體形較為短粗,銹斑因還原作用,于采收前摘葉,七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,銹斑易洗除。 3、
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕中淀粉充足,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,
1、項(xiàng)芽完整、
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。適宜用來涼拌或清炒。適合煲湯;九孔藕為銀白色,
1、水分含量高,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,因此不能折斷葉柄,以利結(jié)藕。藕種需選擇具有本品種性狀、但是兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。又逐漸減少。也可行催芽后栽植。
生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,
1、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),清炒;而七。因此,以免進(jìn)水引起植株腐爛。九孔藕可用于涼拌、藕身肥大、隨選、藕的呼吸作用變緩,又稱紅花藕,附在藕表皮上。葉臍、