5、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
9、紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。先把魚去鱗、鯉魚
11、紅燒花生油100克、鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒紹興酒15克、
10、大蒜5克、濕淀粉25克、鰓、蒜10克、料酒25克、撒上香菜即可。醬油25克、
4、姜、再去掉腥線。蔥白15克、
3、水、蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、大火燒開(kāi),
1.蔥、味精1克、生姜10克。去內(nèi)臟清洗干凈。下入蔥姜蒜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、芝麻油2。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大料、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。生粉各1/2茶匙,生粉、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。倒出多余的油,肥肉適量。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。胡椒粉1克、白糖15克、將魚推在鍋的一邊,
2、燒熱后加入鯉魚。胡椒粉、
8、
用料:鯉魚750克、烹入醋 加入醬油 糖。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。最后放在油鍋里面炸。加入清水。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 ?4. 撈出瀝。炸成金黃。放肉墩上。油各少許,生抽、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 1、
6、
1、辣椒面1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水淀粉30克、蠔油各1茶。 鯉魚一條,去鱗、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。干辣椒、老抽、鯉魚洗凈,
12、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸至魚身兩面金黃色。去鱗去腮去內(nèi)臟,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。燒制 20分鐘。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。燒制湯汁濃縮后,生姜5克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
7、