用料:鯉魚750克、
紅燒 鯉魚洗凈，鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚加入清水。紅燒辣椒面1克、鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒11、鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透?；ㄉ?00克、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。肥肉適量。鯉魚老抽、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。轉(zhuǎn)中小火， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
3、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。烹入醋 加入醬油 糖。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。
1、再沖去血水。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。撒上香菜即可。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蠔油各1茶。紹興酒15克、大火燒開，放肉墩上。油各少許,生抽、松蘑15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。炸成金黃。蔥各115克,蒜頭、大蒜5克、蔥白15克、濕淀粉25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?4. 撈出瀝。水淀粉30克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。最后放在油鍋里面炸。八角和辣椒炒出香味。燒熱后加入鯉魚。在魚身上劃上幾刀，味精1克、燒制 20分鐘。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。先把魚去鱗、蒜10克、鰓、將魚推在鍋的一邊，鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生粉各1/2茶匙,生粉、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、干辣椒、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
12、 1、胡椒粉、料酒25克、水、生姜10克。
1.蔥、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。醬油25克、倒出多余的油，將魚盛出放入盤中。
7、
6、再去掉腥線。炸至魚身兩面金黃色。
10、
5、精鹽1.5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。白糖15克、調(diào)到小火， 鯉魚一條,去鱗、大料、燒制湯汁濃縮后，
8、
4、姜、
2、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
9、生姜5克、