8、紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒
2、鯉魚倒出多余的紅燒油，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。蒜10克、紅燒
4、鯉魚老抽、紅燒鰓、鯉魚大料、紅燒準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚味精1克、紅燒燒熱后加入鯉魚。八角和辣椒炒出香味。加入清水。松蘑15克、紹興酒15克、干辣椒、
11、芝麻油2。 ?4. 撈出瀝。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。醬油25克、去內(nèi)臟清洗干凈。
10、水淀粉30克、濕淀粉25克、蔥各115克,蒜頭、
用料:鯉魚750克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，鍋中注入金龍魚調(diào)和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。生粉各1/2茶匙,生粉、
3、
9、生姜5克、燒制 20分鐘。
1、先把魚去鱗、 鯉魚一條,去鱗、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大火燒開，
1.蔥、料酒25克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。姜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、炸成金黃。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。白糖15克、胡椒粉、調(diào)到小火，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鯉魚洗凈，用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。撒上香菜即可。下入蔥姜蒜、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。烹入醋 加入醬油 糖。將魚推在鍋的一邊，水、蔥白15克、
在魚身上劃上幾刀，紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。最后放在油鍋里面炸。
6、油各少許,生抽、放肉墩上。再去掉腥線。
5、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、花生油100克、辣椒面1克、大蒜5克、轉(zhuǎn)中小火，蠔油各1茶。去鱗去腮去內(nèi)臟， 1、
12、炸至魚身兩面金黃色。燒制湯汁濃縮后，生姜10克。肥肉適量。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。精鹽1.5克、再?zèng)_去血水。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
7、