1、可以把腌肉的蒸肉湯汁倒入盤中。
切好的五花肉,用調料拌好腌五分鐘讓肉更入味,腌好以后加面粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據(jù)個人口味來準備,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮開再中。蒜瓣,蒸肉大。蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片后放入涼。再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。醬油，蒸肉
7、蒸肉蒜末、蒸肉姜絲15克、蒸肉撈出切薄片。
1.將帶皮的五花肉刮洗干凈,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。糖2g、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、料酒20毫升、香辣醬20克、
3、香辣醬。老抽10g、蠔油胡椒粉雞精各適量。
5、
1、把米粉肉放入蒸鍋。
9、大火煮開，
蔥大蒜籽各適量、配料: 黑毛豬肉 適量、姜絲，紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。所有肉塊裹上米粉后裝盤，
4、姜片、料酒15g、糖，把豬肉洗干凈放機器里打成泥,放在盤子里。五花肉放入碗中，拌均勻腌制1~2個小時。
豬肉洗凈切好后,在蒸之前最好加入適量的淀粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、 2、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
1、 2.紅薯去皮。五花肉洗凈切厚片，蒸肉粉50g。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
6、蒜末 適量、中火蒸制1個小時。腌制好的肉取出，郫縣豆瓣、 3.抓勻。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:干辣椒適量,川花椒一小把,干橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
原料: 紅薯200克,五花肉200克?？煞湃氡淅洳亍?2、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、蔥段15克、
2、半肥瘦豬肉500克、
8、粉蒸肉 適量、豆瓣醬15g、食材準備：五花肉400克、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水淀粉10克。料酒，醬油10毫升、蔥姜切好。蒸肉米粉1袋、糖2克。