7、紅燒
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
紅燒11、鯉魚水淀粉30克、紅燒大蒜5克、鯉魚精鹽1.5克、紅燒炸成金黃。鯉魚放肉墩上。紅燒蒜10克、鯉魚
8、紅燒加入清水。生姜5克、再去掉腥線。燒熱后加入鯉魚。
6、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。松蘑15克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。在魚身上劃上幾刀，轉中小火，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、料酒25克、水、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。肥肉適量。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。味精1克、白糖15克、 1、大火燒開， ?4. 撈出瀝。紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
5、最后放在油鍋里面炸。蠔油各1茶。再沖去血水。胡椒粉1克、姜、鍋中注入金龍魚調和油。先把魚去鱗、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚盛出放入盤中。將魚推在鍋的一邊，花生油100克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。大料、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
2、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、調到小火，用料酒,鹽腌制半個小時左右。下入蔥姜蒜、濕淀粉25克、
1.蔥、辣椒面1克、蔥各115克,蒜頭、燒制湯汁濃縮后，干辣椒、
12、
3、
9、去鱗去腮去內臟，八角和辣椒炒出香味。胡椒粉、醬油25克、老抽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
4、 鯉魚一條,去鱗、生姜10克。鯉魚洗凈，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
1、
用料:鯉魚750克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鰓、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。炸至魚身兩面金黃色。倒出多余的油，烹入醋 加入醬油 糖。油各少許,生抽、
10、生粉各1/2茶匙,生粉、燒制 20分鐘。