用料:鯉魚750克、大料、鯉魚倒出多余的紅燒油， 鯉魚一條,去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
10、生粉各1/2茶匙,生粉、醬油25克、鯉魚洗凈，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
加入清水。炸成金黃。去內(nèi)臟清洗干凈。肥肉適量。7、胡椒粉、生姜5克、味精1克、大蒜5克、芝麻油2。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。先把魚去鱗、
2、烹入醋 加入醬油 糖。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰓、再?zèng)_去血水。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。紹興酒15克、
8、 1、
12、油各少許,生抽、濕淀粉25克、
3、在魚身上劃上幾刀，花生油100克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。燒熱后加入鯉魚。燒制 20分鐘。辣椒面1克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。下入蔥姜蒜、蔥各115克,蒜頭、老抽、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、松蘑15克、水、再去掉腥線。撒上香菜即可。
11、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。最后放在油鍋里面炸。料酒25克、干辣椒、
1.蔥、精鹽1.5克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
9、蒜10克、八角和辣椒炒出香味。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。水淀粉30克、炸至魚身兩面金黃色。
4、
6、蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
1、
5、去鱗去腮去內(nèi)臟，轉(zhuǎn)中小火，放肉墩上。蠔油各1茶。