5、鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。辣椒面1克、紅燒味精1克、鯉魚炸成金黃。紅燒燒制 20分鐘。鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、下入蔥姜蒜、鯉魚胡椒粉1克、紅燒
12、鯉魚料酒25克、紅燒
9、鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。老抽、
4、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
用料:鯉魚750克、蒜10克、
燒熱后加入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。醬油25克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。再?zèng)_去血水。精鹽1.5克、3、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。胡椒粉、蠔油各1茶。花生油100克、大火燒開，
8、白糖15克、轉(zhuǎn)中小火，大料、 鯉魚一條,去鱗、干辣椒、再去掉腥線。在魚身上劃上幾刀，將魚推在鍋的一邊，倒出多余的油，去鱗去腮去內(nèi)臟，生姜5克、烹入醋 加入醬油 糖。
6、 ?4. 撈出瀝。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 1、水淀粉30克、
7、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，先把魚去鱗、肥肉適量。將魚盛出放入盤中。紹興酒15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。鯉魚洗凈，蔥白15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
2、
10、鰓、
11、燒制湯汁濃縮后，炸至魚身兩面金黃色。放肉墩上。芝麻油2。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。水、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、姜、油各少許,生抽、撒上香菜即可。松蘑15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。加入清水。生姜10克。
1、濕淀粉25克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。去內(nèi)臟清洗干凈。最后放在油鍋里面炸。大蒜5克、
1.蔥、調(diào)到小火，八角和辣椒炒出香味。