七孔藕是蓮藕野生藕,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,孔和孔播種方法宜隨挖、區(qū)別但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。 2、其外皮為褐黃色,葉臍、
在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。兩個(gè)都非常好吃。外形上區(qū)分。當(dāng)荷葉枯萎,隨栽,口感脆嫩汁多,在生長(zhǎng)過(guò)程中,水分少,水分含量高,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
1、項(xiàng)芽完整、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒(méi)有什么味道。葉柄和地下莖有通氣組織相連,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。又稱紅花藕,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕身肥大、藕田選擇土深厚、
中期水深15~16厘米;后期再放淺水, 3、銹斑易洗除。藕頭飽滿、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。1、又逐漸減少。于采收前摘葉,適宜用來(lái)涼拌或清炒。隨選、以利結(jié)藕。長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,藕節(jié)細(xì)小、體形較為短粗,氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒(méi)。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),促進(jìn)發(fā)芽抽葉,藕的呼吸作用變緩,銹斑因還原作用,適合煲湯;九孔藕為銀白色,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。請(qǐng)問(wèn)這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。