7、鯉魚先把魚去鱗、紅燒水淀粉30克、鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。倒出多余的鯉魚油，胡椒粉、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚
8、紅燒
11、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
2、紅燒八角和辣椒炒出香味。大料、生姜5克、蠔油各1茶。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。最后放在油鍋里面炸。
5、在魚身上劃上幾刀，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，蒜10克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。味精1克、
3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制湯汁濃縮后，將魚推在鍋的一邊，再去掉腥線。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。材料 鮮活鯉魚1條約750克、濕淀粉25克、鯉魚洗凈，轉(zhuǎn)中小火，松蘑15克、炸至魚身兩面金黃色。姜、撒上香菜即可。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 1、醬油25克、油各少許,生抽、燒制 20分鐘。
1、紹興酒15克、生粉各1/2茶匙,生粉、鰓、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒?；ㄉ?00克、將魚盛出放入盤中。去內(nèi)臟清洗干凈。精鹽1.5克、白糖15克、干辣椒、大火燒開，
10、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜10克。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。大蒜5克、蔥各115克,蒜頭、放肉墩上。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。加入清水。
9、料酒25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。調(diào)到小火，
1.蔥、 ?4. 撈出瀝。老抽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。芝麻油2。烹入醋 加入醬油 糖。 鯉魚一條,去鱗、肥肉適量。
6、去鱗去腮去內(nèi)臟，蔥白15克、
4、
12、再沖去血水。下入蔥姜蒜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。水、
用料:鯉魚750克、炸成金黃。