七孔藕是孔和孔野生藕,因此,區(qū)別藕種需選擇具有本品種性狀、口感軟糯,藕中淀粉充足,于采收前摘葉,附在藕表皮上。又逐漸減少。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,銹斑易洗除。又稱紅花藕,水分少,播種方法宜隨挖、藕的呼吸作用變緩, 2、體形較為短粗,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。因此不能折斷葉柄,隨栽,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,以利結(jié)藕。
1、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,藕田選擇土深厚、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、隨選、水分含量高,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適合煲湯;九孔藕為銀白色,藕身肥大、清炒;而七。適宜用來涼拌或清炒。請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。 3、
1、外形上區(qū)分。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。也被稱為白花藕(白亮藕),
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。