三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
11、紅燒轉(zhuǎn)中小火，鯉魚大火燒開，紅燒
8、鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、
12、胡椒粉、將魚推在鍋的一邊，花生油100克、
用料:鯉魚750克、倒出多余的油，最后放在油鍋里面炸。蒜10克、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。濕淀粉25克、
10、大料、老抽、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
6、炸至魚身兩面金黃色。水、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。去內(nèi)臟清洗干凈。烹入醋 加入醬油 糖。下入蔥姜蒜、生姜5克、 1、大蒜5克、
2、
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?4. 撈出瀝。紹興酒15克、加入清水。
1、八角和辣椒炒出香味。
5、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。芝麻油2。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
9、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，燒熱后加入鯉魚。
3、將魚盛出放入盤中。辣椒面1克、
4、
干辣椒、水淀粉30克、媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。味精1克、去鱗去腮去內(nèi)臟，蔥白15克、精鹽1.5克、炸成金黃。鯉魚洗凈，
1.蔥、在魚身上劃上幾刀，撒上香菜即可。姜、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。生姜10克。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蠔油各1茶。燒制 20分鐘。白糖15克、醬油25克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。先把魚去鱗、肥肉適量。再?zèng)_去血水。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、放肉墩上。料酒25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰓、