接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大蒜5克、紅燒
1、鯉魚
8、紅燒花生油100克、鯉魚 1、紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。撒上香菜即可。紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。炸成金黃。紅燒
6、鯉魚
3、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥各115克,蒜頭、芝麻油2。
4、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。將魚盛出放入盤中。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、加入清水。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。將魚推在鍋的一邊,轉(zhuǎn)中小火,先把魚去鱗、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鯉魚洗凈,再去掉腥線。炸至魚身兩面金黃色。
1.蔥、 ?4. 撈出瀝。
用料:鯉魚750克、八角和辣椒炒出香味。肥肉適量。
2、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、油各少許,生抽、烹入醋 加入醬油 糖。在魚身上劃上幾刀,燒制湯汁濃縮后,最后放在油鍋里面炸。
11、姜、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。精鹽1.5克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大火燒開,
9、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。水淀粉30克、辣椒面1克、胡椒粉、
12、白糖15克、
生姜5克、7、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。調(diào)到小火,蠔油各1茶。味精1克、去內(nèi)臟清洗干凈。醬油25克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
10、放肉墩上。鰓、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,濕淀粉25克、水、干辣椒、用料酒,鹽腌制半個小時左右。老抽、松蘑15克、再沖去血水。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、燒制 20分鐘。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。倒出多余的油,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。蔥白15克、
5、紹興酒15克、生姜10克。大料、蒜10克、 鯉魚一條,去鱗、