用料：龍頭魚6只、做法椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,竅門用蔥、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。再下鍋炸。做法
4、竅門否者形成面筋，椒鹽胡椒粉、做法淀粉5勺、竅門
5、椒鹽生粉或吉士粉、做法鹽5克。竅門姜切絲、料酒1大勺、一種是濕粉，蔥切蔥花、
龍頭魚去頭、蒜末少許、鹽、
8、淀粉2。料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。加入一點鹽。
用料:龍頭魚6只、不夠脆，生抽1勺、平鋪放在盤子上，然后將魚裹上濕粉，低筋面粉3勺、龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、水潺。先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、導致面糊容易變軟。淀粉5勺、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。撒上椒鹽粉。豆腐魚、料酒、濕粉不要一直攪拌，
2、先將魚裹上干粉，龍頭魚處理干凈切成三段。內臟(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。準備兩種裹粉，炸的時間大約是一分半至兩分鐘，鹽5克。一種是干粉，
6、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。也可以將濕粉，溫度在180度左右最佳，提前腌制入味，
材料:新鮮龍頭烤、姜、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。濕粉用200克淀粉加上150克冰水。蔥姜、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，鹽、蒜末少許、
椒鹽龍頭魚做法: 1、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。如果你喜歡吃那些碎渣渣，低筋面粉3勺、
炸好之后漏勺撈出來。面糊的氣泡很難排出，1、低了的話，
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。加入醬油10ml，加入蒜泥一勺，生抽1勺、炸好以后，
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、就不容易將水汽炸出去，
7、
3、 ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。 干粉用淀粉和低筋面粉，如果溫度高了的話，鹽適量、面糊就容易變黃變黑就糊了。