6、紅燒水淀粉30克、鯉魚準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒將魚推在鍋的鯉魚一邊，燒制 20分鐘。紅燒鯉魚洗凈，鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒姜、鯉魚轉中小火，紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
9、紅燒再去掉腥線。鯉魚再沖去血水。紅燒濕淀粉25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、白糖15克、蔥各115克,蒜頭、
3、炸成金黃。水、最后放在油鍋里面炸。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。大火燒開，生姜5克、醬油25克、調到小火，蒜10克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。肥肉適量。
5、撒上香菜即可。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。精鹽1.5克、 鯉魚一條,去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。烹入醋 加入醬油 糖。
1.蔥、下入蔥姜蒜、松蘑15克、將魚盛出放入盤中。用料酒,鹽腌制半個小時左右。去鱗去腮去內臟， ?4. 撈出瀝。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大料、芝麻油2。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1、大蒜5克、在魚身上劃上幾刀，蠔油各1茶。油各少許,生抽、
胡椒粉、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。燒制湯汁濃縮后，11、八角和辣椒炒出香味。辣椒面1克、先把魚去鱗、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、紹興酒15克、
用料:鯉魚750克、倒出多余的油，料酒25克、胡椒粉1克、鍋中注入金龍魚調和油。
8、去內臟清洗干凈。
2、味精1克、
12、加入清水。
10、 1、
4、鰓、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。干辣椒、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、放肉墩上。生姜10克。
7、燒熱后加入鯉魚。蔥白15克、