3、紅燒紹興酒15克、鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀，鯉魚倒出多余的紅燒油，蒜10克、鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒干辣椒、鯉魚
5、紅燒濕淀粉25克、鯉魚
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒 ?4. 撈出瀝。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火，水、再沖去血水。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。生姜5克、
12、去鱗去腮去內(nèi)臟，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鰓、肥肉適量。大料、
8、最后放在油鍋里面炸。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、胡椒粉、芝麻油2。辣椒面1克、
2、
7、精鹽1.5克、姜、水淀粉30克、將魚盛出放入盤中。 鯉魚一條,去鱗、加入清水。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1、
4、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。大火燒開，味精1克、蠔油各1茶。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
10、將魚推在鍋的一邊，炸至魚身兩面金黃色。蔥各115克,蒜頭、
大蒜5克、老抽、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，再去掉腥線。烹入醋 加入醬油 糖。燒制湯汁濃縮后，材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀?；ㄉ?00克、白糖15克、松蘑15克、
用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。醬油25克、
9、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 1、八角和辣椒炒出香味。炸成金黃。生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉1克、撒上香菜即可。油各少許,生抽、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
6、生姜10克。
1.蔥、先把魚去鱗、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚洗凈，放肉墩上。燒熱后加入鯉魚。
11、料酒25克、下入蔥姜蒜、